三、口腔保健

　　1.基礎保健

　　1.1刷牙

　　巴(ba)氏刷牙法，又稱齦(yin)溝(gou)清掃法或(huo)水(shui)平顫(zhan)動法。是美國牙科(ke)協會推薦的一(yi)種(zhong)有效(xiao)去除齦(yin)緣(yuan)附(fu)近及齦(yin)溝(gou)內(nei)菌斑的方法。

　　巴(ba)氏刷牙(ya)法刷牙(ya)的操作:

　　（1）手持(chi)刷(shua)(shua)柄，將刷(shua)(shua)頭(tou)置于(yu)牙(ya)頸部，刷(shua)(shua)毛(mao)(mao)與(yu)牙(ya)根(gen)部呈(cheng)45°角，刷(shua)(shua)毛(mao)(mao)指向牙(ya)根(gen)方向（上(shang)頜(he)牙(ya)向上(shang)，下頜(he)牙(ya)向下），輕微(wei)加壓，使刷(shua)(shua)毛(mao)(mao)部分(fen)進(jin)入齦溝，部分(fen)至于(yu)齦緣上(shang)。

　　（2）以2~3顆牙(ya)為一組，以短(duan)距離（約2mm）水平顫動牙(ya)刷(shua)4~6次(ci)。避免動作過(guo)大又變成橫刷(shua)。

　　（3）接著是牙齒的(de)內(nei)側面，也(ye)是使用(yong)同樣的(de)刷法(fa)。

　　（4）咬合面(mian)上的(de)窩溝很容易積攢細(xi)菌，一定要(yao)注意刷到，這時小刷頭的(de)優勢就(jiu)體現出來了。

　　（5）前牙(ya)內側有些特殊(shu)，需要將刷(shua)頭豎(shu)放在牙(ya)面上(shang)，使前部刷(shua)毛接觸齦(yin)緣或進入齦(yin)溝，做上(shang)下提拉顫動，自上(shang)而(er)下拂(fu)刷(shua)，不做來回拂(fu)刷(shua)。刷(shua)下前牙(ya)舌面時，自下而(er)上(shang)拂(fu)刷(shua)。

　　（6）將牙(ya)齒分為了6個(ge)區域，每個(ge)區域一個(ge)個(ge)進行，保證牙(ya)齒正面，內(nei)側面以及咬合面都刷到。

　　刷牙時間及次數：

　　為了保證(zheng)每(mei)個牙(ya)面都有足夠的拂刷(shua)(shua)時間(jian)，每(mei)次刷(shua)(shua)牙(ya)時間(jian)不少于三(san)分鐘。為了控制牙(ya)菌斑，保持(chi)口(kou)腔衛生與(yu)口(kou)氣(qi)清(qing)新(xin)，至少每(mei)天早晚刷(shua)(shua)牙(ya)一次。

　　電動(dong)牙(ya)刷適合你嗎？

　　研究顯示(shi)，以旋轉振(zhen)蕩方式的(de)電(dian)動牙(ya)(ya)刷刷牙(ya)(ya)，比以手(shou)動牙(ya)(ya)刷刷牙(ya)(ya)更能(neng)減少牙(ya)(ya)菌膜及(ji)牙(ya)(ya)齦炎。其實(shi)，要(yao)把牙(ya)(ya)齒徹底(di)清(qing)潔干凈，最重要(yao)的(de)是采用(yong)(yong)正確有效的(de)刷牙(ya)(ya)技巧。至(zhi)于有特殊需要(yao)的(de)人(ren)(ren)士(shi)，如手(shou)部活(huo)動有困難或殘障人(ren)(ren)士(shi)，使用(yong)(yong)電(dian)動牙(ya)(ya)刷可能(neng)有助加強(qiang)清(qing)潔效果。

　　由于使用電動牙刷的(de)技巧有別于普通牙刷，如(ru)果想在使用電動牙刷時(shi)得(de)到良好的(de)清潔效果，就須請(qing)教牙科醫生(sheng)。

　　由于(yu)電動(dong)牙(ya)刷(shua)比普通牙(ya)刷(shua)的價錢昂(ang)貴，你(ni)可以按(an)自己的經濟(ji)能力考慮(lv)選用與否。

　　1.2食物營養與口腔健康

　　口腔與牙齒(chi)(chi)的(de)生(sheng)(sheng)長發(fa)育是人體發(fa)育的(de)組成部分，只有足夠、合(he)理的(de)營(ying)養才能保證其(qi)(qi)健康發(fa)育。營(ying)養學家將確定了的(de)50種(zhong)營(ying)養素分為6大(da)類，包括糖(tang)類、脂(zhi)肪、蛋白質、維生(sheng)(sheng)素、無機鹽(yan)與水。根據口腔牙齒(chi)(chi)健康的(de)要求，您應(ying)當擇其(qi)(qi)利(li)者(zhe)棄(qi)其(qi)(qi)弊地食用。

　　（一）食(shi)物多樣(yang)、適量食(shi)用粗糧

　　人(ren)(ren)(ren)們的(de)(de)食(shi)(shi)物應(ying)該是多(duo)種多(duo)樣，才能滿足(zu)營養(yang)需(xu)要(yao)(yao)，促進口(kou)腔健康。近(jin)年來人(ren)(ren)(ren)們已注意到，在提高(gao)生活水平食(shi)(shi)用(yong)(yong)精制食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)同(tong)時，應(ying)增加些粗(cu)(cu)(cu)糧(liang)制品(pin)(pin)，這些粗(cu)(cu)(cu)糧(liang)包括紅(hong)薯、土豆、玉米、高(gao)粱、谷物等。粗(cu)(cu)(cu)制食(shi)(shi)品(pin)(pin)不僅含有豐富(fu)的(de)(de)無機鹽，同(tong)時因為(wei)咀嚼(jiao)粗(cu)(cu)(cu)制食(shi)(shi)品(pin)(pin)時的(de)(de)機械作(zuo)用(yong)(yong)，可以幫助清除牙面(mian)污垢。此外(wai)，精制食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)往往要(yao)(yao)加糖(tang)，以滿足(zu)人(ren)(ren)(ren)們的(de)(de)口(kou)味(wei)要(yao)(yao)求(qiu)，糖(tang)恰巧(qiao)又是致齲的(de)(de)，而粗(cu)(cu)(cu)糧(liang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)比較(jiao)自然。國外(wai)有調(diao)查證明，齲齒(chi)的(de)(de)致病食(shi)(shi)品(pin)(pin)為(wei)精制食(shi)(shi)品(pin)(pin)，食(shi)(shi)用(yong)(yong)白面(mian)包的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)比食(shi)(shi)用(yong)(yong)粗(cu)(cu)(cu)制面(mian)包的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)齲壞率高(gao)近(jin)2倍。

　　（二）多(duo)食(shi)(shi)蔬菜(cai)、水(shui)果和(he)薯類(lei)食(shi)(shi)物

　　蔬菜(cai)、水果類食(shi)物，含有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)(wei)生素(su)、無(wu)機鹽和(he)膳食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)。例如，D族(zu)維(wei)(wei)生素(su)含于(yu)新(xin)鮮蔬菜(cai)中(zhong)，維(wei)(wei)生素(su)C含于(yu)新(xin)鮮蔬菜(cai)、水果等(deng)。維(wei)(wei)生素(su)A含于(yu)深色與(yu)(yu)黃(huang)色蔬菜(cai)，如西紅柿，胡蘿卜等(deng)。維(wei)(wei)生素(su)K含于(yu)菠菜(cai)、卷心菜(cai)中(zhong)，是(shi)一(yi)種(zhong)抗齲壞因子(zi)，食(shi)物纖(xian)維(wei)(wei)有(you)助(zhu)(zhu)于(yu)口腔(qiang)的(de)自潔作(zuo)用。這些食(shi)物對(dui)(dui)維(wei)(wei)持牙齦，牙周組織(zhi)與(yu)(yu)口腔(qiang)黏膜(mo)健康(kang)是(shi)必(bi)不(bu)可少的(de)。維(wei)(wei)生素(su)C和(he)B族(zu)維(wei)(wei)生素(su)為(wei)水溶性，不(bu)能在體(ti)內貯(zhu)藏，一(yi)定要每天(tian)補充(chong)人體(ti)所(suo)需要的(de)量。維(wei)(wei)生素(su)D是(shi)一(yi)種(zhong)溶于(yu)脂肪(fang)的(de)維(wei)(wei)生素(su)，只有(you)當它(ta)和(he)酸(suan)乳酪、奶油、白脫油或(huo)其他(ta)脂肪(fang)結合在一(yi)起時，才(cai)能被(bei)人體(ti)吸(xi)(xi)收利(li)用。維(wei)(wei)生素(su)D的(de)作(zuo)用主要是(shi)幫助(zhu)(zhu)鈣(gai)的(de)吸(xi)(xi)收，人體(ti)中(zhong)維(wei)(wei)生素(su)D的(de)來源，一(yi)是(shi)通過(guo)(guo)陽光(guang)中(zhong)的(de)紫外線作(zuo)用于(yu)皮膚產(chan)生；二是(shi)通過(guo)(guo)食(shi)用海魚、魚肝油、牛奶和(he)蛋(dan)黃(huang)等(deng)食(shi)物而吸(xi)(xi)收。兒童(tong)，特別是(shi)嬰幼兒經常在室(shi)外曬曬太陽對(dui)(dui)生長(chang)發育是(shi)有(you)益的(de)。如果在補鈣(gai)時而接受陽光(guang)照射(she)有(you)限，則應同(tong)時補充(chong)維(wei)(wei)生素(su)D。

　　（三）多食乳制品和豆(dou)類

　　全奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)油、奶(nai)(nai)酪等奶(nai)(nai)類含有(you)豐(feng)富的蛋白質、維生素(su)和(he)鈣，它們(men)也(ye)是脂肪(fang)的良好來源；豆(dou)(dou)類及其制(zhi)品(pin)是B族維生素(su)、鐵(tie)、鉀的供應(ying)者。多食用奶(nai)(nai)類、豆(dou)(dou)類食品(pin)，可(ke)(ke)以提供人們(men)預防(fang)齲病(bing)和(he)牙周病(bing)所需(xu)要的蛋白質、維生素(su)和(he)鈣，特別是可(ke)(ke)以提高(gao)兒(er)童(tong)、青(qing)少年牙齒的骨密度和(he)牙的抗齲能(neng)力(li)。

　　（四）少吃(chi)糖及甜食

　　眾所周知，糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)牙(ya)(ya)齒(chi)患齲(qu)的(de)(de)主要因素(su)之一，有人把(ba)糖(tang)(tang)(tang)(tang)（特(te)別是(shi)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)）視(shi)為(wei)牙(ya)(ya)齒(chi)齲(qu)壞的(de)(de)禍根(gen)。因為(wei)糖(tang)(tang)(tang)(tang)在口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)(qiang)內被牙(ya)(ya)齒(chi)表面的(de)(de)菌(jun)斑(ban)吸(xi)收，細(xi)菌(jun)使糖(tang)(tang)(tang)(tang)發酵，產生的(de)(de)酸性(xing)物質(zhi)，使其(qi)脫鈣(gai)形成齲(qu)壞病變。口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)(qiang)專家(jia)指出，牙(ya)(ya)齒(chi)齲(qu)壞發病率高的(de)(de)原因之一是(shi)食(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)量增加，特(te)別是(shi)兒童(tong)(tong)吃甜食(shi)(shi)，其(qi)發病率更高。致齲(qu)食(shi)(shi)品中(zhong)精制糖(tang)(tang)(tang)(tang)為(wei)甚，食(shi)(shi)用(yong)(yong)精制糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)人比食(shi)(shi)用(yong)(yong)結(jie)晶蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)齲(qu)壞率高3-4倍。各(ge)類糖(tang)(tang)(tang)(tang)對牙(ya)(ya)齒(chi)的(de)(de)致齲(qu)危害性(xing)排序(xu)是(shi)：蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang)(tang)。由此人們想到(dao)以其(qi)他甜味(wei)來代替蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)，目前的(de)(de)主要糖(tang)(tang)(tang)(tang)代用(yong)(yong)品是(shi)木糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)、山梨醇(chun)等，木糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)代替蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)制作的(de)(de)口(kou)(kou)(kou)香糖(tang)(tang)(tang)(tang)可(ke)以保(bao)持(chi)較(jiao)好的(de)(de)甜味(wei)，也不(bu)(bu)會對牙(ya)(ya)齒(chi)造成損害。專家(jia)建議，兒童(tong)(tong)每(mei)人每(mei)日(ri)攝糖(tang)(tang)(tang)(tang)量不(bu)(bu)超(chao)過(guo)30克，且以每(mei)日(ri)不(bu)(bu)超(chao)過(guo)3次(ci)為(wei)宜，并(bing)提倡正餐(can)時食(shi)(shi)用(yong)(yong)。實際上(shang)，最行(xing)之有效的(de)(de)措施是(shi)在每(mei)次(ci)吃糖(tang)(tang)(tang)(tang)后立(li)即漱口(kou)(kou)(kou)或刷牙(ya)(ya)。

　　（五）煙、酒對口腔健(jian)康的危害(hai)

　　酒(jiu)與口腔(qiang)(qiang)健(jian)康有(you)關，嗜(shi)酒(jiu)者(zhe)牙(ya)周發病率普遍較高，牙(ya)齦、牙(ya)周組(zu)織炎癥容易發作(zuo)；酒(jiu)中的(de)(de)有(you)害物(wu)質，如(ru)醇有(you)刺激作(zuo)用，增加口腔(qiang)(qiang)黏膜(mo)、牙(ya)齦等發病的(de)(de)可(ke)能性。

　　煙與口(kou)腔(qiang)(qiang)疾病也有(you)密切關系。煙斑、煙漬使牙齒發黃(huang)、變(bian)黑或(huo)變(bian)暗，影(ying)響美觀，造成(cheng)口(kou)臭是最(zui)直接(jie)的后果。吸煙與牙周病、口(kou)腔(qiang)(qiang)粘膜病、口(kou)腔(qiang)(qiang)癌癥等(deng)均有(you)關系。