一、高考期間，考生怎么吃更有助于穩住陣腳？

　　科(ke)學食養是順(shun)利(li)考試的基(ji)本保障，考試期間，請關注以下(xia)幾點：

　　首(shou)先要(yao)保(bao)證飲食衛生(sheng)安(an)全，盡量在(zai)家或在(zai)學校(xiao)食堂用餐，考(kao)試期間(jian)，避免(mian)吃生(sheng)冷、涼拌和(he)油煎(jian)炸食物，以免(mian)引(yin)起(qi)胃腸(chang)不適(shi)。

　　保證一(yi)(yi)日三(san)餐營養均(jun)(jun)衡，考生除了(le)吃(chi)富(fu)含優質蛋(dan)白(bai)質的(de)肉魚(yu)蛋(dan)奶，以及一(yi)(yi)定量(liang)(liang)(liang)的(de)蔬(shu)菜、水果(guo)，適量(liang)(liang)(liang)的(de)大豆及堅(jian)果(guo)以外(wai)，一(yi)(yi)定要注意吃(chi)足量(liang)(liang)(liang)的(de)主食(shi)，因為大腦能(neng)量(liang)(liang)(liang)來(lai)源離不開主食(shi)提(ti)供的(de)碳(tan)水。實際上，一(yi)(yi)日三(san)餐能(neng)做到(dao)營養均(jun)(jun)衡，同學(xue)們(men)就能(neng)量(liang)(liang)(liang)滿滿了(le)。

　　另外，還有要注意(yi)幾個小細節。

　　首(shou)先，盡量保(bao)持(chi)平時的飲食習(xi)慣(guan)，飲食不(bu)(bu)要做太(tai)大的變動，孩子平常沒有吃(chi)過的，或者(zhe)是吃(chi)了之(zhi)后曾(ceng)經(jing)有不(bu)(bu)良反(fan)應的食物不(bu)(bu)要吃(chi)了。

　　第二，不(bu)要隨意(yi)進(jin)補(bu)、吃各種補(bu)品(pin)或者保健品(pin)，事實(shi)上，每個人的體質不(bu)一樣，隨意(yi)進(jin)補(bu)，不(bu)僅沒有用，還(huan)可能會讓孩子緊張，也可能出現胃(wei)腸不(bu)適。

　　第三，足量(liang)飲(yin)水(shui)，每天喝(he)(he)1500~1700ml的水(shui)，飲(yin)水(shui)不足會(hui)影(ying)響認知能力，最(zui)好是喝(he)(he)白(bai)開水(shui)，不能用飲(yin)料代替飲(yin)水(shui)，也(ye)不要喝(he)(he)咖啡。

　　祝(zhu)各位(wei)考生考出滿意的成(cheng)績(ji)，考上理想的學校！

　　二、早中晚餐及加餐都有什么講究和注意事項？

　　（1）保證(zheng)每天(tian)吃早(zao)(zao)餐(can)，并吃好早(zao)(zao)餐(can)，早(zao)(zao)餐(can)提供的能(neng)量和(he)營養素應占全天(tian)25~30%。

　　早餐品種多樣，色彩豐富，應包括以下四類食物(wu)中的(de)三種及以上：

　　谷薯類：如(ru)粥、面條(tiao)、饅頭、花卷、全麥面包(bao)、粉條(tiao)、餃子、米飯(fan)、番(fan)薯、玉米、麥片等

　　新鮮(xian)蔬菜(cai)水果：如(ru)菠菜(cai)、菜(cai)心、番茄、節瓜等蔬菜(cai)，蘋果、雪梨、香蕉、葡萄等水果

　　動物(wu)性食物(wu)：如牛(niu)奶、魚(yu)、蝦、雞、鴨、蛋、瘦肉(rou)、牛(niu)肉(rou)等

　　大豆、堅果：豆漿、豆腐(fu)、豆干、腐(fu)竹等(deng)(deng)豆制品(pin)，核桃、杏仁(ren)、開心果、粟子等(deng)(deng)堅果。

　　（2）午餐要(yao)相對豐(feng)盛些，量(liang)要(yao)足。主食達(da)到(dao)100-200克(ke)，肉(rou)(rou)類（魚肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、瘦(shou)肉(rou)(rou)等）100克(ke)，蔬菜200-250克(ke)，適量(liang)豆制品。

　　（3）晚餐不要太豐(feng)盛，八分(fen)飽即可，葷、素搭(da)配、粗細(xi)搭(da)配，清淡為主(zhu)。主(zhu)食可搭(da)配些粗雜糧(liang)、全麥食品，副食建議選擇魚蝦類、去皮禽類、瘦肉及豆制品，深色的(de)蔬菜要占(zhan)一半(ban)以上(shang)。

　　（4）上(shang)午(wu)10點、下午(wu)3點，晚上(shang)9點可以(yi)加餐(can)，吃些容易消化的食物(wu)，優先(xian)選(xuan)擇新鮮、天然、易消化、營養密度高的食物(wu)，如(ru)奶(nai)制(zhi)品(pin)、水(shui)果(guo)、蔬菜、堅果(guo)、豆類(lei)等(deng)，晚上(shang)加餐(can)不要吃過(guo)甜、過(guo)油膩、過(guo)咸的食物(wu)，以(yi)免影(ying)響睡(shui)眠。

　　三、中高考在即，備考期間，考慮到天氣特點，考生要重點關注哪些問題，睡不好，感覺“腦子轉不動”，很緊張，該如何調理？

　　中高考(kao)期(qi)間，天(tian)氣熱濕，考(kao)生經歷了長(chang)期(qi)緊張備戰，身心俱疲，加之(zhi)考(kao)前容易緊張，為了將身心狀態調到最佳，推薦考(kao)生們飲用健腦益智湯。

　　功效：健脾祛(qu)濕(shi)養身，補腎健腦(nao)益智，清心養心安神(shen)。

　　材料：枸杞(qi)子10克(ke)(ke)、核桃仁(ren)15克(ke)(ke)、益智(zhi)仁(ren)10克(ke)(ke)、柏(bo)子仁(ren)10克(ke)(ke)、百合10克(ke)(ke)、五指毛桃15克(ke)(ke)，芡實15克(ke)(ke)，豬排(pai)骨(gu)300克(ke)(ke)，生姜2片。

　　做法：

　　1.所(suo)有藥(yao)材先浸泡半(ban)小時；豬排(pai)骨斬段，汆水。

　　2.所有材料一起入瓦煲(bao)，加入清水1200毫升（約5碗水），先武火煮沸，之后改文火慢熬(ao)1.5小(xiao)時。

　　3.調入適量食鹽(yan)便可溫服。分量適合2人食用。

　　四、女生生理期恰逢考期，下腹疼痛、畏寒，如何調適?

　　考期(qi)撞(zhuang)上生理(li)期(qi)，是(shi)女生們最怕的事(shi)情。生理(li)期(qi)氣(qi)血不足(zu)，會出現腹痛、頭暈、乏力、心(xin)悸、氣(qi)短(duan)。生理(li)期(qi)除了(le)要注(zhu)意不吃冷食，充足(zu)睡眠，根據生理(li)期(qi)的身體特點和節(jie)氣(qi)特點，推(tui)薦當歸芍藥(yao)烏(wu)雞湯。

　　功效：補氣養(yang)血調肝(gan)，健脾利濕。

　　材料(liao)：當(dang)歸(gui)10克(ke)(ke)、白芍15克(ke)(ke)、川芎(xiong)5克(ke)(ke)、茯苓15克(ke)(ke)、白術15克(ke)(ke)、澤瀉10克(ke)(ke)、熟地(di)15克(ke)(ke)、阿(a)膠5克(ke)(ke)，烏(wu)雞150克(ke)(ke)，生姜2片，大棗2個。

　　做法：

　　1.所有藥材先浸泡半小時(shi)；阿膠烊化；烏雞斬(zhan)段，汆水。

　　2.所有材(cai)料一起入(ru)瓦煲，加入(ru)清水1000毫(hao)升（約4碗水），先(xian)武火煮沸，之后改(gai)文火慢熬1.5小時。

　　3.調入適量(liang)食鹽便可溫服(fu)。分量(liang)適合(he)1-2人食用。

　　五、家長為考生保駕護航，如果容易焦慮，該如何調適?

　　考生難，家長更難，容(rong)易焦(jiao)慮，尤其(qi)是作為考生“后(hou)勤保(bao)障(zhang)”主力的(de)媽媽們，而家長們的(de)情緒(xu)可能(neng)傳(chuan)遞給考生。建議家長們要(yao)先做(zuo)好自身(shen)的(de)心理紓解工(gong)作，保(bao)持平常心，適度降低對孩子成績的(de)期(qi)望值，當感覺著急(ji)上火時，可以緩慢地連做(zuo)三到五次深呼吸，或(huo)者進行慢跑，釋放緊張的(de)情緒(xu)。面對孩子時，輕言細語，不多問。

　　中(zhong)醫認(ren)為(wei)肝(gan)失調達(da)，肝(gan)郁氣(qi)(qi)滯，氣(qi)(qi)郁化火，加(jia)之節氣(qi)(qi)濕熱特點(dian)，因(yin)此，我(wo)為(wei)家(jia)長們推薦蓮(lian)子蓮(lian)蓬百合綠豆排骨湯。

　　功效：清心消暑(shu)，祛火解毒，養(yang)心安神。

　　材料(liao)：鮮(xian)蓮(lian)子(zi)（帶(dai)芯(xin)）50、干蓮(lian)蓬25克、綠豆30克、鮮(xian)百合30克，豬排(pai)骨150克，生姜2片。

　　做法：

　　1.所(suo)有藥材先浸泡半(ban)小時；豬排(pai)骨(gu)斬段，汆(cuan)水。

　　2.所有材料(liao)一起入瓦煲，加入清水(shui)1200毫升（約5碗水(shui)），先武火(huo)煮(zhu)沸，之(zhi)后(hou)改文(wen)火(huo)慢熬1.5小時。

　　3.調入適量食鹽便可溫服。分量適合2-3人食用。