深圳大(da)學扶貧采購紅薯近40噸
信息來源： 深圳市教育局 [ 內容糾錯 ] 日期：2021-12-08 16:21:06
扶貧創收
近40噸(dun)營養美味的(de)紅(hong)薯來(lai)自(zi)深圳大學對口幫扶的省定貧困(kun)村——曲潭村。2016年5月(yue)起(qi)，深圳大學(xue)結對幫扶曲潭村，全(quan)力(li)推進精準扶貧，致(zhi)力改善當(dang)地基礎(chu)設施和人居環境，助力圓滿完成(cheng)脫貧攻堅任(ren)務。
曲潭村位(wei)于河源市和(he)平(ping)縣(xian)浰源鎮西南面，四(si)面環山，最高峰“風吹(chui)蝴(hu)蝶”海(hai)拔1320米。全村共有(you)8個自(zi)然村，共450戶，戶籍人口1800余(yu)人。
曲潭(tan)村山多地少，全村有效耕地面積722畝(mu)，人均可耕地僅0.4畝(mu)，以種植(zhi)水(shui)稻(dao)、紅薯(shu)、花生和(he)玉米(mi)為主。目前，扶貧農特產品(pin)主要有蓮子、蜂蜜、紅薯(shu)等(deng)。
紅薯收成時
去年秋天深圳大學自曲潭村收購的10噸紅薯，收(shou)成時節又至，今年“深圳紅(hong)薯大學”決定繼續(xu)在曲潭村收(shou)購紅(hong)薯。
今年，駐村(cun)工作(zuo)(zuo)隊在曲潭村(cun)發(fa)動(dong)村(cun)民(min)自發(fa)組(zu)建(jian)了(le)屬(shu)于村(cun)民(min)自己的合作(zuo)(zuo)社——和平(ping)縣(xian)荔園望嶂種養(yang)專業合作(zuo)(zuo)社，有(you)32戶村(cun)民(min)參加，其中12戶為(wei)貧困戶。今年的紅(hong)薯收購工作(zuo)(zuo)由合作(zuo)(zuo)社來負責。
11月(yue)14日，合作(zuo)社開始(shi)分片(pian)區收購紅薯，挑選、稱重(zhong)、堆放，有條不紊。幾天之(zhi)內，合作(zuo)社從80多戶村民手中共收到約35000斤(jin)紅薯。 11月19日，合作社(she)開始打包，銷往食堂(tang)的(de)按(an)70斤一(yi)包打包，各學院各部門購買的(de)按(an)10斤一(yi)箱打包。 11月23日，銷往食堂的第一(yi)批10噸(dun)紅薯已順利送達(da)。各(ge)學院(yuan)各(ge)部門教(jiao)職工購買(mai)的第一(yi)批615箱紅薯也已順利送達(da)，另外771箱也將(jiang)于不久運到深大。 目前，合(he)作社還(huan)在積極(ji)備(bei)貨，待(dai)食堂(tang)消化完第一批(pi)十(shi)噸紅薯(shu)之后，將會把第二(er)批(pi)紅薯(shu)運往深大。
食堂的紅薯時刻
這批“遠(yuan)道而來”的紅薯已(yi)在(zai)近日(ri)現(xian)身深大(da)各大(da)食(shi)堂。
餐廳專設了“深大(da)對(dui)口(kou)扶貧(pin)曲潭(tan)村愛心紅薯售賣窗口(kou)”，通過小小窗口(kou)寄托濃(nong)濃(nong)情意，讓荔園師生(sheng)在品味甘美中助力(li)扶貧(pin)，傳遞(di)愛心。
不僅(jin)如此，為滿足(zu)師生多樣需(xu)求，各餐廳推(tui)出了不同(tong)做(zuo)法、口味豐富的“紅(hong)薯(shu)菜(cai)式”。
軟糯粉(fen)嫩的蒸紅薯
清(qing)甜滋(zi)補的紅薯糖水(shui)
口(kou)味多(duo)樣的紅薯(shu)條
品(pin)味甘香紅(hong)薯，攜手助力扶貧。剝幾片紫紅(hong)衣，品(pin)幾口黃色香甜，最尋常不(bu)過的簡單之舉(ju)，卻足以(yi)傳遞真情暖意。小小的紅(hong)薯卻溫暖了(le)曲(qu)潭(tan)村和深圳大學的同一片冬天。
內容來源：深圳(zhen)大學、讀特
